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Poireaux branche
Il contient un antioxydant de la famille des flavonoïdes, le kaempférol.Plante aromatique très fréquente dans notre cuisine, le persil est excellent pour la santé. Rhumatismes, douleurs d'estomac, toux, kilos en trop
Le basilic est riche en minéraux, antioxydants, il est aussi un hypoglycémiant.
le céleri se mange généralement en légume cuit, et donne un très bon goût aux plats en bouillon.